我们宅在家里不出门,活动也会受限,不适合多吃大鱼大肉,此菜一直被叫做“自然消化剂”,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,抑制胃酸过多。最近不便买菜从生鲜店里定了一些,清脆好吃十分的新鲜,这样简单拌拌,连孩子都喜欢吃。
水萝卜洗净
把水萝卜一切两半,大部分切成片,再把头上切一个三角,如图中切上几片,摆盘的时候可以垫底
容器中放入白糖和蜂蜜
把蜂蜜和白糖中倒入适量的米醋,然后再加入少许的矿泉水,搅拌均匀
把切好的萝卜片放入,腌渍大约10分钟,萝卜片稍微软一些,就可以吃了
摆盘吧,先把切成三角形的萝卜片摆在盘子边上,这样可以看起来有立体感
中间把萝卜片错落有致的摆上,倒入汤汁,这道菜肴即成
1,萝卜很多的品种,这个做法适合青萝卜,水萝卜,白萝卜等
2,这道菜腌渍的时间不要过久,腌渍的太久,会影响口感,最多十分钟就可以
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